Iipulole ezomileyo yindlela efanelekileyo yokugcina iivithamini ebusika. Ukusetyenziswa kweeapulo ezomileyo, ngokweengxelo zamuva, akugcini nje kuphela ukugcina amavithamini, kodwa nokuchaphazela oko kuthiwa "yingozi" ye-cholesterol. Kukholelwa ukuba ama-apula omisiwe ngokubhekiselele ekuvezeni i-cholesterol inike ngakumbi kuneziqhamo ezintsha, izibonakaliso. Ukongezelela, ii-apula ezomileyo zinefuthe lokutya kunye negalelo ekukhutsheni ubunzima obunzima. Kucacile, oku kubangelwa iipectins apho iipulo zizaliswe khona. Ziyi-pectins ezifaka isandla kwivakalelo.
Indlela yokwenza iiapulo ezomileyo?
Ukufumana loo mveliso ayinzima kakhulu:
- Kukhethwa ukhetho olumileyo, olumuncu nolumnandi. Ii-apula zihlanjululwa ngamanzi abandayo kwaye zomiswe emoyeni omtsha.
- Iziqhamo ziyahlanjululwa, ingundoqo kunye namathambo apheliswe kakuhle.
- Iipilisi ezihlanjwe zicutshungulwa zibe ziinqununu okanye iikomityi;
- ukuze inyama igcine umthunzi okhanyayo, i-lobules iyancishiselwa emanzini anosawoti angabi ngaphezu kwemizuzu emibini. Isisombululo sosawoti silungiselelwe ngokusekelwe kwi-20 grams yetyuwa ngelitha yamanzi.
Izinketho zokumisa ziquka ukusetyenziswa kwe-oven okanye ukuma elangeni.
Ukupheka ii-apula ezomileyo kwi-ovini?
Iinqunto ezilungiselelwe zeapulo zifakwa kwi-tray baking. I-oven ishushulwa kwiqondo lokushisa lama-80 ° C.
Ukucwina ehovini kuhlala malunga neeyure ezingama-6 ukuya kwe-8, kuxhomekeke kubukhulu bee-lobules eziqingqiweyo. Into ephambili kukuba uqinisekise ukuba ii-apula ayitshisi. Kucetyiswa ukuba ngamaxesha onke ukuzama okanye ukuwafakela.
Ukulungela kumiselwe ngumbala. Iipulole ezomileyo kufuneka zibe ngumbala ococekileyo ococekileyo kwaye zithintele kumgca.
Kwabo abanesitishi se-"whimsical", ilanga lokumisa ilanga lifanelekileyo.
Ukupheka ama-apula omisiwe elangeni?
Iipilele ezilungiselelwe zifakwe kwiitrayi kwaye zifakwe elangeni. Inkqubo yokumisa iya kuthatha iintsuku ezi-2 ukuya kwezi-4. Kubalulekile ukuguqula ii-apula imihla ngemihla.
Ngokuqinisekileyo, ukumisa elangeni kubonakala kuninzi "ngokwemvelo", kodwa kungenakufumaneka kubahlali bezinye iindawo, kwaye akunakwenzeka kubahlali beendawo ezinkulu, apho amaapile athatyathwa khona kwibhalkoni ayinakuthola kuphela imisebe yelanga, kodwa i-flavors of gas exhaust.
Ungagcina njani iiapulo ezomileyo?
Emva kokuba ama-apula omisiwe, kufuneka ulungiselele zonke iimeko zokulondolozwa kwaze kwaba yilapho kubanda.
Iimfuno eziphambili zeemeko zokugcina iiapulo:
- I-Tare, eya kuthi igcinwe iipulo, kufuneka ulungele iphepha.
- Ukugcinwa, ibhokisi lebhodibhodi, ibhaskiti, iplywood okanye ibhokisi leenkuni, iibhegi ezininzi ziza kufana.
- Indawo efanelekileyo yokugcina iipulo ezomileyo yintsimbi yeglasi eneembozo esitywinwe, okanye ngakumbi-yaxutywa.
- Igumbi kufuneka lome kwaye lipholile, liphuculise umoya.
- Ungalondolozi iipulo ngokubhekiselele kwimveliso ephosakeleyo, njengoko ithatha yonke imiphunga ejikelezayo.
Ungazigcina njani ii-apula ezomileyo ukuba izitokisi zihlaselwe yizinambuzane? Kukho iindlela ezimbini ezibalulekileyo zokulahla inambuzane:
- I-apel iipulole, uthele umgca obuncinci kwiphepha lokubhaka uze ufudumele kwi-ovini kwi-60 ° C malunga nemizuzu engama-30.
- Amaapulo amaFrost. Emva kokuba ama-apula omisiwe aphelelwe ihafu yehora kwi -15 ° C, izilwanyana ziya kufa.
Umfazi ngamnye uyazi ukuba ii-apula ezomileyo zingagqityi nje kuphela kwifom "eluhlaza", kodwa nokuba yintoni enokuyenza kunye namaapulo omisiwe adibanisa i-pilot. I-Charlotte yenziwa ngendlela efana neeflephu ezitsha, kuphela ukuba izityalo eziqingqiweyo zokuqala kufuneka zifakwe emanzini abilayo imizuzu engama-30. Iipayili, ukuzaliswa kwama-apula omisiwe, ngaphambili okugxilwe emanzini abilayo kunye nokuphosa ngokugaya inyama, kufanelekile. Kuhlala kuphela ukufaka ushukela kunye neziqholo, umzekelo, isinamonon.